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常见几种小吃的相关小知识你都知道吗

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常见几种小吃的相关小知识你都知道吗

发布日期:2018-04-23 11:19 来源:http://www.cqqwhcy.com 点击:

  卤菜店遍布全国各地,它是受欢迎且投资小,见效快,危险小的一项餐饮项目。可摆摊也可门面销售,经营品种分肉类及素菜类,工艺上分卤和拌两种方式。开店投入不过上万,几万元。若推车或摆摊则只需要几千上万元足够

   学习拌卤菜的技术并不难,主要是找到一家技术全面而又有特色的不易。重庆千味合就很不错。他们汇集了川卤、五香卤、麻辣卤和卤后再加工等各种味型。学习不限时间,当然价格上也是按不同的味型收取。

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  干锅的吃法是先吃完菜后加汤加料再涮菜,既有中餐吃法又有火锅的吃法这是老式正宗的干锅,它的工艺同火锅

  一样有红油也有底料。而发展几十年后,人们不断的改进,不需吃后涮菜的中餐模式就出现了,这种方法近几年在华北华东较流行,所以出现了麻辣香锅。麻辣香锅的工艺要简单一些,不需要炒底料,从外观来讲两者并无区别。从工艺上讲干锅要复杂一些。味型上分别有孜然味、五香味、酱香味等。


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  一直以来,烧烤受到许多人的喜爱,夜晚来临之际,许多人都会选择吃烧烤,烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式。所以说,掌握一门烧烤手艺,是一个不错的选择。细心的人应该可以发现,在全国任何一个城市都不缺少烧烤店,而且生意相当火爆。烧烤技术,绝对是一个不错的手艺。


  烧烤已成为全世界使用广泛的烹调方式之一,无论是街头巷尾,或是街边店面、校门、车站、码头、商场、旅游景点到处可见,因为它的香味及不同口味的调料,诱使着人们的食欲。


  作为创业来说,技术也必须过硬,但要在技术、以及经营方面都有所提升,那就必须找专业的机构了。比如重庆荣品国际餐饮培训学校,就是这样的培训机构了。教学老师从业时间长、理论、实践经验丰富,全套技术的传授;专家针对开店、经营等全方面地进行系统培训。重庆千味合餐饮管理有限公司,就是您的不二选择。


培训内容:

1、蔬菜类烧烤原料的制作 

2、鱼类烧烤原料的制作; 

3、海鲜类烧烤原料的制作; 

4、菜品种类:玉米,茄子,土豆,辣椒,豆干,韭菜,木耳,平菇,火腿,藕等

5、肉品种类:鸡心,鸡胗,猪皮,牛肉,五花肉,鸡肉,排骨,鱼,鸡腿,鸡翅,中翅,鸡脚,脑花等

6、烤翅包含:香辣烤翅,BT烤翅,孜然烤翅,麻辣烤翅,咖喱烤翅,蒜香烤翅,腾椒烤翅,五香烤翅,新奥尔良烤翅,蜜汁烤翅,黑胡椒烤翅等等十几种不同口味的烤翅。



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