重庆小吃培训

新闻分类

联系我们

重庆千味合餐饮管理有限公司

网址:www.cqqwhcy.com

座机:023-62898051

手机:18996009555

邮箱:909610308@qq.com

地址:重庆市南岸区南坪西路27号B单元27-3号



面食中经常放的素菜有哪些呢?

您的当前位置: 首 页 >> 资讯中心 >> 行业新闻

面食中经常放的素菜有哪些呢?

发布日期:2018-11-05 15:04 来源:http://www.cqqwhcy.com 点击:

  餐饮技术培训老师介绍到可以放西兰花,做好也很简单,先用开水过一遍,然后放在面条的卤中搅拌匀即可。西兰花的营养在蔬菜中可以说是局首位了 ,含有丰富的蛋白质、膳食纤维、B族维生素、维生素和胡萝卜素等,都是人体必不可少的营养成份,而且加入到卤中可以让卤的味道更鲜美,外观更丰富色泽多样有食欲。    


  芦笋素来有蔬菜之王的美称,芦笋中除含有西兰花含有的蛋白质、维生素C、维生素B外,还含有丰富的纤维素、钙、叶酸、维生素A、氨基酸,氨基酸的含量较高,几乎超出其他蔬菜的百分之二十七。芦笋中含有的这些营养成份不仅仅丰富,而且比例也很得当,和人体所需的比例几乎一样。芦笋的食用方法也很简单,现在开水中焯知道熟了,然后加入到面的卤汤中,然后既可以调上面吃了,一定又是另一种风味啊。 


  洋葱大家一定很熟悉了,它也是有美誉的,被人们称作“菜中皇后”,是一种的好食品,别小看长相极其普通的洋葱啊,它的营养价值也是很高的。比如说含有蛋白质、钙、磷、维生素C、胡萝卜素等。也许你想说这不很普通么,其他蔬菜都有。你不知道吧,洋葱有它独特的地方,那就是含有环蒜氨酸,菊粉等的成份,可以有效的补钙、降血脂、降血糖。先把洋葱和肉丝炒熟,然后加到卤汤中就可以了。    


  香菇,是一种菌类,也有它的独特之处,素有“山珍”之名,高蛋白却低脂肪,这样更是符合了更多人群的食用。香菇中还有多种氨基酸、维生素和糖。可以单独炒熟加入到卤中,也可以和别的菜一起炒,香菇不愧为香菇啊,香味很浓,而且很特别,远远的就能闻到,是不可多得的蔬菜之一。 


相关标签:重庆小面培训

最近浏览:

在线客服
分享