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餐饮鸡排店生意非常火的原因是什么

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餐饮鸡排店生意非常火的原因是什么

发布日期:2019-05-08 15:41 来源:http://www.cqqwhcy.com 点击:

近年来,小吃种类有很多,其中鸡排是市场热宠,所以总能走在街头,总能看到鸡排店门口长长的队伍,这让很多创业者很好奇:鸡排店生意非常火的原因是什么?千味合特色小吃培训学院指出:鸡排制作简单,腌制好的鸡胸肉放油锅中,只需几分钟,金黄酥嫩的炸鸡排就能出锅了,食客可以根据口味,选择如黑胡椒、梅子粉和孜然等不同调料,物美价廉,让吃货兴奋不已。

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  一、口味好。关于吃的,想要生意好,肯定就要味道好,鸡排也不例外。鸡排用秘制做工和配方,将香脆和鲜嫩多汁结合,还有多种秘制口味,消费者可以随意选择。

  二、技术工艺好。鸡排独制腌、炸、售标准化流程,实现工艺流程化、配方标准化和操作简单化,容易上手,经营轻松。

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  三、多元化营销模式。鸡排店打破传统,多元化营销模式,不单局限鸡排,更汇集鸡排、饮品、肉串和奶茶等小吃精华,有吃有喝的搭配,使顾客选择多样化,增加客流量,使鸡排店有很强竞争优势。

  所以根据各地经营情况看,鸡排店生意非常火,除地理位置外,与制作工艺也有关系。梦想总要有的,闯闯说不定就实现了,现在选择好的鸡排项目,只要好好经营,生意自然不错。如果想了解更多创业信息,千味合餐饮培训学院欢迎您的到来,时刻为您提供新项目。

金黄香脆外皮和鲜美多汁鸡肉,还有香辣和麻辣等各种口味,所以鸡排成很多吃货比较喜爱的小吃。那么,开鸡排店怎么样?利润有多少呢?针对这个问题,千味合特色小吃培训学院介绍:据市场调查和相关数据分析,一个20平米的鸡排店每年能获高达120万的纯利润,以下就是想详细的利润分析:

鸡排店

  销售额:一般20平米的鸡排店,菜单上产品单价都是10-15元,而保守估计,每日客流量500人,人均消费是15元,鸡排店一天营业额是7500元,一个月营业额是225000元,年销售额就能达270万。

  毛利润:一般单份鸡排成本是50%左右,所以鸡排店每年毛利润=销售额×毛利润率=270万元×50%=135万元。

  年成本投入:20平米店面每月租金不高,虽会出现上下浮动,取大概平均值1000元,每月水电等杂费大概800元,每月设备使用会有损耗需大概200元的小笔维修费,如果聘请2个店员,每月每个人工资3000元,人员薪金投入=3000×2=6000元,因此,月成本投入=房租1000元+水电杂费800元+人员薪资6000元=7800元,年成本投入就是93600元。

  年纯利润:毛利润135万元-年成本投入93600元=1256400元。

  所以不得不说,开鸡排店的确很不错,如果店面稍微再大点,地理位置再好点,那么,鸡排店一年纯利润会更高。鸡排味道是影响鸡排店生意的关键,做出好吃的鸡排口味,生意就会越做越好,但是想做出好吃的鸡排口味,就需要学习技术,如果想学习鸡排技术,可以去千味合餐饮培训学院报名。


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